【萝卜老鸭汤】1.麻鸭宰杀后去除内脏,清洗干净剁成大块;2.把鸭肉入凉水锅中,加入料酒,开火把水烧开焯水,洗去血沫;3.萝卜切成大条;4.把焯过水的鸭块放在汤锅里先炖一个小时左右,拍一块生姜;5.放入萝卜一起炖,加盐、小火炖两小时。
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龙虾沙拉配葡萄柚鳄梨 - 有时候很想给自己吃点“健康的”。在学校,厌烦了各种炸鸡、烤派、三明治一类的成品速食,大部分时间都会在自助沙拉柜台配一碗,一般会挑苦菊,西红柿,芝麻菜(rocket),希腊乳酪丁(feta cheese),和水分过多或有点蔫掉的生菜。苜蓿芽(alfalfa)这样比较金贵的就很难见了。自己做,最大的问题就是菜通常一买一大把,如果买很多品种就太多了,一个人吃不完。在外国的超市,会有多种蔬菜混合的沙拉蔬菜包,倒是很适合一个人吃一吃。
原菜谱:http://blog.williams-sonoma.com/lobster-salad-with-grapefruit-avocado/
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