向左是你
2012年7月14日 14:00
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【心太软】1糯米粉小半杯用温热水和成面团,无核红枣洗净,用剪子剪开一下然后,把糯米面团搓成条,用刀切成跟红枣长短差不多的小粒儿,然后塞进红枣里2全部塞好以后准备一些冰糖根据自己喜好的甜度来调整数量吧 3把…

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【黄金南瓜球】做法:1.南瓜去皮、洗净切块,放笼屉蒸熟;2.把蒸熟的南瓜捣成泥,加入糯米粉、面粉和适量白糖,搅匀成团,捏成小球;3.锅中放入适量油,烧至6-7成热时,下南瓜球;4.用中火炸至呈金黄色,捞出沥干油分即可~
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【五彩豆腐羹】1.嫩豆腐半块捣碎,或用料理机打成泥;2.胡萝卜去皮,跟青椒红椒一块儿剁成小颗粒;3.鸡蛋打散,放入蔬菜粒,放入豆腐泥拌匀;4.放少许盐,撒点儿黑胡椒粉拌匀;5.分装到到小碗中,盖上保鲜膜;6.上锅蒸10分钟;7.再撒少许黑胡椒粉。
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【七夕节的小情调,玩儿的就是这些精致浪漫】9道精致菜品,出炉在七夕之际,自制一份巧克力蛋糕,中西餐结合共享一顿烛光晚餐,完美的七夕,玩的就是浪漫情调,如果让你亲自下厨,你会选哪道呀?
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【自己做香蕉饼】准备材料:香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、 油一小勺(可省)。将香蕉压成泥,和所有材料混合。做法超级简单啊1、将材料调成饼糊 2、平底锅放一点油,将香蕉糊倒进锅里,小火煎 3、煎香一面后,翻一面继续煎
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材料 面粉 薯片 甜面酱 鸡蛋 大葱 作法 1.把面调成糊状,调的稀一点,但不能太稀; 2.锅中放入油,加热到六成热,用手在上面可以感觉到热就可以了; 3.面糊下锅,来回摇转,使面糊均匀摊开; 4.打入一个鸡蛋,根据自己的喜好可以多放鸡蛋; <br />5.用铲子把鸡蛋捣碎抹均匀,加热到鸡蛋微干; <br />6.把饼翻过来,这个时候可以抹上甜面酱、放入葱花、放入薯片。
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【香酥炸香蕉】鸡蛋打散,香蕉去皮切小段。把香蕉放入蛋液中沾裹。再放入面包糠中滚满面包糠。 锅中油烧热放入裹上面包糠的香蕉。 中小火炸制金黄。炸好的香蕉放在吸油纸上吸出油份,吃的时候也可蘸食一些番茄酱。
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材料 雪菜 杂粮米饭 橄榄油 胡椒粉 鸡脯肉 葱姜末 料酒 作法 1.雪菜用开水烫过后沥去水分,因为买来的雪菜都太咸,用开水烫一下可以去掉些盐分。鸡脯肉切成小丁,加点料酒和胡椒粉调味; 2.锅烧热后放一点橄榄油,下葱姜末炒香,放入鸡脯肉和雪菜,翻炒熟后加入煮好的杂粮米饭拌匀即可。
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材料 南瓜 鸡蛋 盐 水 面粉 小葱 白胡椒粉 作法 1.南瓜去皮去瓤,擦丝,小葱切碎备用; 2.取一盆,打入鸡蛋,放入南瓜丝、小葱碎、面粉、适量盐、少许白胡椒粉,倒入水,边倒边用筷子搅拌,水不用倒太多,搅成比较稠的均匀糊状即可; <br />3.锅开小火,注少许油,用勺子舀一勺面糊倒入锅中,用勺背将面糊按扁整成圆形,一面煎好翻煎另一面,两面煎黄即可出锅。
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材料 青菜 盐 泡椒 毛豆米 蒜片 油 作法 1.青菜洗净尽量控干水分,切成窄条状,加三份正常炒菜的盐量,用手抓匀后腌制2小时; 2.腌好的青菜挤掉多余的水分备用; 3.毛豆焯水煮熟后沥干,煮的水中加一点点盐; <br />4.蒜和泡椒切片,热锅冷油,加入蒜片和泡椒略煸出香味后加入青菜和毛豆,大火快速翻炒1分钟即可。
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材料 香桃 2个 盐 糖 黄瓜 一根 醋 作法 1.桃子和黄瓜洗干净后分别切块 2.加少许盐腌十分钟,滗去余水后加适量白醋和糖拌匀即可。
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材料 米饭 一碗 鸡蛋 1个 麻油 青葱 4根 猪油 生抽 作法 1.小葱洗净,分两部分切,葱白部分切成2厘米长小段,青葱尾切成葱花末。鸡蛋打开淋入1茶匙(或用调味盒中的盐勺容量为标准)的温开水,搅散成蛋液。 2.炒锅放入猪油,小火加热融化。先放入葱白段炒出香味后,捞出葱白段。 3.转中大火,倒入鸡蛋液,当蛋液稍加凝固,用筷子按顺时针方向划散成蛋碎块,归置锅一边。 <br />4.放入捞米饭不停翻炒,然后与蛋碎一起颠锅,多颠几下,直到米饭完全熟透,加生抽调味,最后放进葱花滴入麻油炒匀,出锅。
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【奶香玉米棒】材料:甜玉米3条,黄油35克,白糖15克 做法:1.玉米洗净后切成段排在汤锅里,加清水刚好漫过2CM左右,把黄油和白砂糖一起放入,水开后转中小火煮半小时;2.煮一会,把玉米段翻一翻再煮;3.水快干时就转小火,用筷子不停翻动玉米段直至汁液刚好收干,让玉米段上都裹上一层汁即可。
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吐司,一片吐司切成两段 2. 鸡蛋2只,调成糊状 3. 在蛋液中加入少许盐,味精,白糖 4. 炒锅中加油,烧制到8成熟 5. 用吐司蘸蛋液 6. 成熟 7. 味道好极了,卖相又好
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材料 玉米面(黄) 50.0g 饮用水 600.0g 甘薯(红心) 150.0g 作法 1.先白水烧红薯,煮到红薯变软,顺时针搅入玉米面,注意要一个方向搅拌,否则不能成糊; 2.慢慢熬,喜欢喝粘稠的,就多熬一会儿,要时不时地搅拌几下,以防糊底; 3.能到红薯熬烂,粥熬成黏糊状,就可以喝了。
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1. 玉米粒表面一定要都裹上干淀粉,所以玉米粒表面不能太干,需要有些湿湿的才能裹的上淀粉。入锅摊平后,不能动,否则会散开。可以端着整个锅子轻轻晃动。2. 我这里是用市售的新鲜甜玉米做的,饭店里一般用玉米粒罐头来做,口感会更好些。3. 玉米要事先煮熟再做,这样可以去掉生玉米味儿。煮玉米的水不要倒掉,可以当饮料喝。也可以用来煮饭或者添加其它东西做成饮品喝。by 月亮晶晶
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【DIY日式厚蛋烧】详细的步骤,不相信你们学不会啦~感兴趣的童鞋千万不要错过哦。
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