1. 把所有面包材料混合成团。 2. 用手揉至扩展阶段。 3. 盖保鲜膜放温暖处发酵。 4. 发酵至两倍大，用手指粘干面粉戳一下，面团不回缩即可。 5. 将面团分为12份，搓圆后盖保鲜膜松弛15分钟。 6. 取一份面团，压扁后包入豆沙球。红豆面包 7. 包好后，封口朝下用手按到稍扁。 8. 用剪刀剪出8个花瓣。 9. 放到烤盘上，表面刷蛋液。 10. 擀面杖头用水沾湿，蘸一些芝麻，点到面包中间。 11. 把烤盘放入烤箱，下面放一碗热水，最后发酵20分钟。 12. 烤箱预热，150度烤15分钟即可。