素年-素颜
2012年5月4日 12:16
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棍~冰棍儿~

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夏季最经典的解暑饮品—20分钟快速煮【绿豆汤】一个快捷的煮绿豆汤的的方法,一起学学吧~
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【DIY香蕉卷】1、香蕉切去头尾,每条切成4等份。2、馄饨皮周边涂抹少许水,香蕉平面向上放在正中间。3、上下2边对折包住香蕉,头尾2边的皮略压再折进去压紧。4、油7,8成热时,将包好的香蕉卷炸至微金黄色即可。5、吃时可沾少许的蜂蜜。趁热享用咯~
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【DIY韩式土豆饼】 做法:1、土豆洗净去皮,切厚片蒸熟过筛压成泥备用。2、将鸡蛋打散,加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀。3、将调好的蛋液拌入土豆泥中,调节至适宜软度,再分成大小均匀的小团,压扁。4、平底锅中放入少许油加热,放入土豆幷撒少许葱花,煎至底部焦黄翻面,另一面也煎至焦黄即可。
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材料 皮蛋 蒜 白芝麻 青椒 干红辣椒 香辣花生米 作法1.花生米装进保鲜袋中,用擀面杖或者玻璃瓶之类的隔着袋子碾碎一点。——我用的是熟的花生米,要是生的,得和油一起炸熟才行。2.皮蛋切块码在盘子里,撒上花生米碎,备用。 ——切皮蛋的时候,旁边放杯凉开水,刀子沾点水切,容易切整齐。 也可以用棉线来切,随便,反正啥顺手就用啥吧。3.青椒切小块,蒜切末。4.锅里倒适量油,下入白芝麻,干辣椒碎,小火加温,至散发出辣椒香味儿。 ——干辣椒不用切,直接就用剪子剪在锅里。。。。。。。。。。。。
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【火腿蔬菜粥】胡萝卜、洋葱、黄瓜洗净切丁,火腿切丁,姜切丝;大米淘洗干净;砂锅中放足量水,下入大米,大火烧沸转小火开始熬煮;煮20分钟后,下入姜丝、胡萝卜和洋葱;5分钟后下入火腿;煮至大米开花,汤水略稠,下入黄瓜,转中火,点适量盐搅匀略煮,滴几滴香油即可
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【DIY草莓蛋奶布丁】材料:全脂牛奶300ML,鸡蛋3个,白糖30克,草莓三个。1、鸡蛋内加白糖,打散备用。草莓洗净切片备用;2、牛奶倒入蛋液中,倒入时用筷子充分搅匀;3、搅好的牛奶鸡蛋液过滤两次, 水下锅,(锅盖留一条小缝)水开后蒸15分钟,关火后焖2分钟后开盖,放入草莓片即可。
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【自制炸薯饼】材料:土豆、盐、黑胡椒粉、面包粉、鸡蛋。做法:1、土豆洗净,上锅蒸熟。然后土豆去皮,捣成土豆泥。土豆泥中加盐、黑胡椒粉拌匀; 2、将土豆泥再加工成喜欢的饼状, 蘸上面包粉和蛋浆;3、过油煎两面金黄(也可以油炸),搭配番茄沙司吃
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【辣炒蛏子】每个周末都要吃点不一样的,买点海鲜犒劳一下自己!1,提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时,吐尽沙,捞出沥干。2,炒锅烧热,倒入油,放入蒜末、姜片炒香。3,倒入蛏子翻炒,加入干辣椒同炒。4,翻炒至蛏子壳开,用盐和胡椒调味即可。
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【红豆牛奶冰】1、冰块打成冰沙放入杯中2、往杯中倒入牛奶,再放入蜜红豆,调入适量蜂蜜即可蜜红豆做法:红豆150克,白糖适量3、红豆用凉水泡一夜,捞出放入锅中煮20分钟4、捞出红豆,沥干水,加入白糖拌匀,冷藏备用。特别适合夏天的解暑。
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【DIY玉米炖猪蹄】猪蹄剁块;热油锅,放姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香;下入猪蹄,爆炒至断生;加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖,加入大半锅水,炒匀;煮至沸腾后下入玉米焖30分钟;最后调入鸡精调味,出锅后撒上葱花即可~~
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【水果燕麦牛奶】材料:即溶燕麦片2大匙,鲜奶1杯,苹果1/4个,香蕉1/2根,葡萄干若干。 做法: 1.燕麦片用半杯热开水沖泡; 2.香蕉去皮,切片,苹果切丁。; 3.鲜奶加入燕麦片中拌匀,再加入香蕉,苹果,撒上葡萄干就可以吃了。
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【芹菜叶蛋饼】 1.芹菜叶、胡萝卜、香葱摘洗干净,分别切成细末; 2.放入盆中,打入鸡蛋、放入面粉,盐,加水调和成可流动的面糊;(想吃软点的薄蛋饼的话,面糊最好稀一点) 3.面糊中滴入几滴香油和少许色拉油拌匀,这样平底锅或者电饼铛就不用涂油了,舀一勺面糊放入锅中抹平,定型变色后,翻面稍煎即可。
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【香炸土豆丝丸子】土豆切成细丝,放在清水中洗去淀粉;豆腐捏碎,洋葱、青椒、火腿切细末拌在一起,加入盐、鸡精和五香粉搅拌均匀;将鹌鹑蛋裹上豆腐泥团成球状,将做好的豆腐球表面沾上一层干淀粉;再将豆腐丸子裹上一层控干水份的土豆丝,锅中倒油烧至五成热时放入土豆丸子,中小火炸至金黄色捞出即成~
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