爱的树莓巧克力蛋糕 酸酸甜甜的新鲜树莓和法芙娜巧克力豆夹层遇上口感棉柔的红丝绒蛋糕╭(╯ε╰)╮在配上香醇丝滑的巧克力奶油♭♪♬♪♬就这样被你真服♬♬♪♭♬♬
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【橙子蛋酥】1、橙子切掉顶部,再在底部切掉一小片,使橙子能够立起来;2、用勺子挖出果肉,挤出橙汁备用;3、仔细清理橙子壳,使其内壁尽量光滑,在表面抹一层糖;4、烤箱预热至200℃;5、分离蛋清蛋黄,然后将蛋黄、糖、玉米淀粉混合,充分搅拌至顺滑,再加入橙汁搅拌;6、把拌好的面粉糊盛入平底锅,中火加热并不断搅拌至黏稠;7、关火,加入橙味甜酒调味,静置冷却;8、打发蛋清至硬性发泡,加入2汤匙糖继续打发;9、把打发好的蛋白加入冷却的蛋糊内,充分混合后盛入橙子壳内,把顶部刮平;10、放入烤箱烤20分钟,至蓬松顶部金黄即可。撒上糖粉,开始享用吧~
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【椰香奶油奶酪酥饼】做法:1.黄油软化,加糖粉打至松发.颜色变浅,再加蛋黄打匀;2.筛入低粉拌匀,入椰蓉拌匀;3.饼干面团整形成长方体,入冰箱冻硬后,切5mm厚,入烤盘,烤箱预热180°,中层,15min;5.奶油奶酪和黄油软化,再加糖粉,拌均,入裱花袋,饼干冷却挤上。
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dannywang123
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[提拉米苏]奶酪250克、淡奶油150克、鸡蛋黄1 个、手指饼干50克、可可粉5克、白砂糖45 克、咖啡粉1/2大勺、水40毫升、朗姆酒15毫 升。1、蛋黄和白砂糖放入盆中,搅拌均匀后加 热,加入奶油奶酪,隔热水用电动打蛋器搅拌 2、淡奶油加剩下的白砂糖打至7分发,分次倒 入搅拌好的奶油奶酪中,每次取约1/3的量 3、依次把打发的淡奶油都加进去,1/2大勺速 溶咖啡粉加热水搅匀,加15毫升朗姆酒搅匀 4、手指饼干沾满酒糖液,铺在杯底,奶油奶酪装在裱花袋中,挤入玻璃杯,挤半杯奶酪糊5再铺一层沾了酒糖液的手指饼干,继续挤满奶酪糊,抹平 6备用的裱花袋剪口,在奶酪糊上挤出图案,将奶酪糊冷藏4小时
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