橱柜

许愿池 Wishing Well 瑞士黑巧克力慕斯、草莓慕斯、芒果芝士慕斯、卡布奇诺慕斯、 抹茶提拉米苏、榴莲慕斯、玫瑰慕斯、朗姆酒浸提子干牛乳慕斯、樱花慕斯 一点烛光, 双手合十, 一方许愿池. 九个愿望, 全部实现

【芝士三文鱼】三文鱼清洗，背面鱼皮撕掉，改刀成厚块状。用威士忌和少许现磨黑胡椒腌制15分钟，融化一小块黄油放入鱼块大火煎。撒点细盐，快翻面之前放入第二块黄油融化，翻面再煎。至微黄取出码在盘里。表面可以再补一点点盐，摆上芝士片，撒一点干罗勒碎。微波炉叮十几秒至芝士融化即可。

【老干妈辣炒鱿鱼丝】做法：1.鱿鱼洗净去头，把须子切成小段 2.然后放入热水中到入料酒焯一下捞出 3.葱蒜切末、姜切末备用 4.热锅凉油，油温七成热时倒入葱姜末炒香 5.然后放入洋葱丝炒出香味 6.倒入焯好的鱿鱼，煸炒至鱿鱼变软变色 7.然后放入老干妈两勺、料酒一勺、酱油、盐、糖适量迅速煸炒，炒好后撒上鸡精和少许香葱末出锅即可

【酸辣土豆片】1、土豆切成薄片，放入开水中焯熟，沥干待用；2、热油锅中放入由辣椒粉，干辣椒碎，蒜末，花椒粉，椒盐，食盐，生抽，香醋，白砂糖，香油混合在一起的调味料，出了香味就关火；3、将调好的料浇入土豆片中，并撒入香菜末，拌匀即可。

「泡椒凤爪」材料：鸡爪子1斤，野山椒130g，葱2段，姜5片，香叶2片，白醋5汤匙，盐一茶匙，玫瑰露酒2茶匙。 步骤：1.鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲。 2.烧一锅水，水开后倒入鸡爪子，最好加一块姜一起煮，再次开锅后，撇去浮沫， 放入葱姜香叶和盐，大概10分钟左右，用筷子轻松一扎能扎透就可以捞出鸡爪了。不要煮太久，否则会影响口感。 3.用清水反复冲洗，去掉鸡爪表面的油腻，如果觉得太大，可以把鸡爪分割成合适的段块，最后用冰水浸泡15分钟。 4.取一个容器，放入焯好的鸡爪子，野山椒及汤汁，放2茶匙玫瑰露酒，倒入凉水盖过鸡爪，密封好放入冰箱，浸泡一夜，第二天就可以吃啦。 tips: 跟猪蹄一样，凤爪含有丰富的胶原蛋白，同时，酸酸甜甜的清爽味非常适合消磨时光。

【凉拌金针菇】简单的快手菜，清爽适口但又不失鲜美。

鸡肉蘑菇意大利面原料： 意大利面酱1瓶 意大利面250克 鸡肉200克 白蘑菇10个 料酒1汤匙（15ml） 洋葱半个 大蒜4瓣 青红黄椒各1个 黑胡椒1/2茶匙（3克） 罗勒1/2茶匙（3克）（没有也可不放）生抽1茶匙（5ml） 橄榄油4汤匙（60ml） 煮面用调料： 西班牙橄榄油1茶匙（15ml） 盐1/2茶匙（3克） 做法： 1）锅中倒入清水，大火煮开后放入盐和1茶匙橄榄油，再放入意大利面，按照面条包装袋上的时间（约8分钟）煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里沥干。倒入一点点橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。 2）鸡肉切成小丁，中调入料酒，和少许橄榄油腌制5分钟。将洋葱切小

【卷心菜炒粉丝】材料：卷心菜300克、粉丝150克、干红辣椒少许、蒜5瓣、胡萝卜50克、色拉油3汤匙、生抽2汤匙、老抽1茶匙、蚝油1汤匙 做法：1.卷心菜洗净，切成细条，粉丝用开水泡软，捞出备用。2.胡萝卜去皮切丝，干红辣椒剪碎，蒜去皮压碎。3.锅中放油，把蒜放进去爆至金黄，调入生抽和老抽，飘出酱香味儿， 倒入卷心菜、胡萝卜丝、辣椒碎一起炒软。4.把沥干水的粉丝也放进去，沿锅边淋少许水，加1汤匙蚝油，盖上锅盖焖2~3分钟，开盖炒匀即可。

【香煎牛扒】1、洋葱切丝，胡萝卜切枣核状，芦笋切段，蒜切蓉。2、牛排用刀背拍松，用盐、黑胡椒粒、胡椒粉、蒜蓉涂抹腌渍。3、锅中放油煸香洋葱，炒到微焦放黄油炒香。4、放入牛排煎至一面焦黄，烹入红酒，翻面煎至两面金黄。5、另取一锅放黄油、盐投入西蓝花块、芦笋、胡萝卜煮透捞出，装盘即可。

家常素冷面~~~干冷面放入温水泡20分钟左右，移入开水锅中煮三五分钟，以没有硬心为标准，但也不要煮太软。然后放到冷水中过凉，移入冷面汤中（简易冷面汤：白开水+两勺米醋+几滴生抽+少许盐+1勺白糖）黄瓜切丝，苹果切片放在冷面上，中间放少许韩式辣酱，撒点熟芝麻和少许姜末即可

【酸辣热汤面】主料：龙须面200g；辅料：葱花适量、紫菜适量、虾皮适量、酱油两匙、陈醋2大匙、鸡精适量、辣椒油两匙、盐适量、胡椒粉少许、香油适量。做法：1.锅中烧热水快开的时候放入龙须面煮开后中途加一次冷水再煮开一次关火。2.将葱花虾皮紫菜酱油盐陈醋辣椒油等全部材料放到大碗中卤蛋可不加。3.将煮好的面连汤倒入步骤2的调料中拌匀一碗酸辣爽滑的热汤面就做好啦。

【皮蛋拌黄瓜】用料：黄瓜，松花蛋，蒜，生抽1/2汤匙，食盐1茶匙，陈醋1汤匙，白糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，鸡粉1/2茶匙，辣椒油1汤匙。做法：1.黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，黄瓜用刀背拍碎块，皮蛋切瓣，蒜头剁碎末。2.各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合，皮蛋和拍黄瓜摆盘，撒上蒜末。3.淋上调味料即可。

【鸡蛋烤面包】主料：吐司一块，鸡蛋一个，马苏里拉50g，盐适量，黄油一勺 做法： 1、取出吐司条，切成5cm厚的薄片，刀功好的，可以切成底部不分离的九宫格哦。 2、在面包表面撒上一层薄薄的盐，用勺子在中间稍稍压凹，打入鸡蛋，边缘撒上一层马苏里拉芝士。 3、将吐司刷上一层黄油，入烤箱，200度15-20分钟至表面金黄。 4、不喜欢全熟蛋的可以略微烧烤几分钟~，出炉可以撒上自己喜欢的香料即可。

【煎蛋素面】1．葱切段用盐，生抽，酱油，陈醋，鸡精，香油腌10分钟；2．西红柿切丁，香菜切碎备用；3．油热后放西红柿丁翻炒至出汁，添水煮开；4．电饼铛里放油开始煎蛋至两面金黄；5．水开了下入细面条，面条煮熟后倒入腌好的葱花，最后放香菜即可；6．碗里盛好面条把鸡蛋放上即可。

【田园土豆饼】1. 土豆煮熟压成泥。 2. 准备其余食材，胡萝卜、芦笋切丁 3. 胡萝卜、芦笋在开水中焯一下盛出滤干水分 4. 把3种食材放入土豆泥中，放盐、牛奶、生抽、面粉 5. 揉成团 6. 分成几份搓圆压扁 7. 平底锅放点油，放入土豆饼，小火煎 8. 翻面煎到两面金黄