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韩国的糕点一直是非常民族的食品,坚持手工制作,代代相传,承载着人情世故,虽然看着不像日本的和果子那般精美细腻,甚至一些还有很浓的乡土气息,但这也是它的珍贵之处,自然天成。本以为只有在餐厅才能吃到的糕点,却意外地在坊间找到它的出生地,北京的望京南湖市场里有一家专门制作韩国糕点的作坊,不仅供应周边超市里的糕点档,更有每天排队来购买的客人们。手工年糕握在手中还有暖和的温度,直接蘸白砂糖吃,又糯又甜,弹牙有嚼劲,还有阵阵米香;酸枣糕是用米粉做成,糯糯的有弹性,新鲜无比。你永远想象不来韩国人有多么喜欢这样的糕点,家人聚在一起做泡菜时要买上些糕点,野餐聚会也要置办一些,走亲访友的伴手好礼又怎能少得了它。
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