【似梦非梦】

海鲜粥～

面

芝士与年糕

水煎包

油泼面

【香煎虾饼】 1.胡萝卜，杏鲍菇切丝焯水 2.胡萝卜和杏鲍菇挤干水份，切成碎末 3.虾仁处理好后剁成蓉 4.虾蓉，胡萝卜，杏鲍菇，加葱花，料酒，盐，少许黑胡椒和糖拌匀 5.平底锅倒入少许油烧热，放入虾饼煎至两面微焦即可

。

食图（虾）

螃蟹

烤鱿鱼*

鱿鱼

美食

【海鲜炒乌冬面】1.洋葱、青椒、圆白菜切丝备用，虾去壳去头尾，剔除虾线；2.锅内烧开水，将乌冬面氽烫2min捞出；3.锅内倒油，放入 虾仁、洋葱丝、青椒丝、白菜丝翻炒；4.放入氽烫好的乌冬面继续快速翻炒，倒入鲜贝露翻炒一两分钟后，撒上胡椒粉即可。

❁『南瓜双色馒头』❁南瓜去皮切块放蒸锅中蒸熟；放凉后的南瓜倒入面粉中，搓匀后加入酵母粉、白糖拌匀后揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至二倍大；面粉中加入酵母粉、白糖拌匀，分次加入温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至二倍大；发酵好的南瓜面团充分排气，擀成薄面皮；白的面皮上盖上南瓜面皮，用擀面杖压一下叠好的两块面皮，卷起来切成小块；蒸板上涂一层薄油，放入馒头，盖上盖子，二次发酵十分钟后开火蒸制，大火烧开后转中小火蒸二十分钟关火焖五分钟即可。

【龙虾海鲜意面】材料 意大利面100g，龙虾1/2只，蛤蜊适量，大蒜碎1/2大匙，新鲜辣椒碎少许，白酒5大匙，橄榄油3大匙，蕃茄碎4大匙，盐少许，水少许 做法 1.取一深锅煮开滚水，加入一小匙盐，放入意大利面煮7分钟后捞起，拌入1大匙橄榄油放凉备用。 2.龙虾放入滚水中烫熟备用。 3.热锅，放入2大匙橄榄油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加蛤蜊 加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的意大利面条及作法2的龙虾拌炒均匀，等汤汁收至一半时，加入盐调味即可起锅盛盘。

蛤蜊意大利面：这是没有芝士的做法。用料：蛤蜊、意大利面、蕃茄、口磨、土豆、蕃茄酱。做法如下：1.橄榄油和黄油先把蕃茄爆香，煸到出汁 2. 倒入土豆块，多焖会 3. 口磨先用水煮一下，再倒入翻炒 4. 炖到口磨和土豆差不多入味，可以了，再倒入蛤蜊煮到壳开了就可以5. 加盐和黑胡椒 6. 水加少许盐煮面煮四分钟就可以了 7. 拌上刚刚做好的酱汁和料 。最后，可以自己加点西兰花点缀一下~

培根 煎蛋

哈密瓜冰淇淋 | 材料：一杯糖、一杯水、4杯切块冷冻的哈密瓜、一个小柠檬榨成汁 | 步骤：将糖和水放进锅里煮，直至糖全部融化，放进密封容器，冷却后放进冰箱冷藏，制成糖浆。哈密瓜块、柠檬汁、糖浆放进搅拌机，搅拌成沙。放进冰淇淋容器，或者其他容器，冷藏。食用前先放置5分钟更好。

蟹籽寿司材料 寿司饭、海苔、蟹籽、青芥末。 做法 1、用手将饭捏成一样大小的饭团，抹上少许青芥末。 2、边上用海苔围起，海苔要比饭团高处1/3左右。 3、小心地放入蟹籽。

。

近日

饺子

【意大利海鲜烩饭】食材：米饭1碗、鲜虾300克、蛤蜊200克、淡菜200克、深海贝4只、鸡汤1升、白葡萄酒300毫升、优质番红花1小搓、洋葱1只、橄榄油、盐、胡椒适量、欧芹1把。步骤：1.取一小碗，放入番红花，加入适量开水浸泡30分钟；2.蛤蜊和淡菜事先用盐水浸泡一下，去沙；3.深海贝去处泥肠后，洗干净擦干，用刀横向一剖为二；4.将事先准备好的鸡汤和白葡萄酒放入锅中煮开，加入虾子、扇贝煮两分钟捞出；然后加入淡菜和蛤蜊，盖上锅盖，煮3－5分钟到所有的贝壳盖子都打开就可以捞出备用；煮过海鲜的鸡汤留在炉上，准备煮烩饭用；5.锅中入油，加洋葱等料翻炒，出锅，简单的意大利烩饭就好啦！