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【百香果果酱】主料:百香果500克、白糖200克 做法:1.准备好食材。把香果切开用小勺挖出里面的果肉。2.加入白糖。搅拌均匀,放到冰箱冷藏3个小时以上。3. 放在锅中,烧开。4.烧开后开小火,慢熬,期间用勺子不断搅拌。到果质透明、粘稠就可以了。放到瓶中,盖上盖子,立马倒扣,这样杀死里面的细菌与空气隔绝,保存的时间长。
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dannywang123
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自制桂花酱(桂花糖) 配方: 桂花220g,盐2-3g,糖440g,蜂蜜220g。(也可全部用糖660g) 配方比例: 桂花:糖=1:3 制作过程: 1.桂花去蒂,洗净,晾干水分。加入盐,轻轻揉匀。静置15分钟。分次加入白砂糖揉搓。 2.加入蜂蜜,装瓶。(全部用砂糖的,就全部糖分次加入轻轻揉搓后,装瓶)。 5.室温发酵后一个月,可入冰箱冷藏。参考保质时间:一般室温保质约1年。冰箱保质2-3年,根据实际情况而定。 小贴士: 1.用糖轻轻搓一下,是让桂花渗水,糖更容易融化。 2.根据你喜欢的浓稠度和用途,可以调节糖类品种的比例。
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cynthiayuly
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【黄瓜虾仁蒸蛋】材料: 鸡蛋、芝麻油、盐、黄瓜、虾仁、水、胡萝卜 做法:1.鸡蛋加入芝麻油和盐,加入大半碗温开水搅打均匀。2.放入蒸锅大火烧开。3.黄瓜切薄片,胡萝卜切碎。4.蒸汽上来后3分钟放入黄瓜片。5.加入虾仁,撒上胡萝卜碎,盖盖再蒸2分钟即可。
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dannywang123
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【百香水果茶】做法:1.将橙和苹果个分成两半,一半榨汁、一半切粒,待用; 2. 锅中加入水,文火煮;3.加入1包柠檬果味茶包;4.加入菠萝酱、橙酱各一匙,再加入少许浓缩果汁;5.加入鲜果粒;6.加入鲜果汁,熄火,倒入杯中即可饮用~
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dannywang123
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【素炒时蔬】做法:1.山药,莲藕,芹菜,红椒,胡萝卜,西兰花洗净切成大小差不多的形状和薄厚备用。2.烧水焯蔬菜,焯时放一些盐和油,这样出来会颜色更艳丽和油亮。3.兑汁,碗里放一些水,盐,白糖一点,淀粉少许调匀。4.锅内少许油,不用烧太热,温就可以,下焯好的菜,炒两下立刻下汁快速炒匀起锅即可。
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dannywang123
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心形抹茶饼干 食材用料: 低筋面粉120克 黄油60克 抹茶粉5克 细砂糖35克 蛋黄1个 菜谱做法: 1.黄油室温软化,加糖,稍稍打发 2.分次加蛋液,搅拌均匀 3.加入低粉和抹茶粉,和成面团,放冰箱冷藏室内至面团变硬4.把面团擀成约0.5厘米厚的片状,用饼干模压出心形的形状5.烤箱预热,160度烘焙约10分钟左右
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14夏日柠檬1234
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