巴黎在每年的十月底都会举办一年一度的巧克力展览(salon du chocolat),届时,世界各地的巧克力参展商都会把自己的汇聚匠心的巧克力展品展示给观众看,其中有展览,试吃,现场制作。最近巴黎的街头,无论是坐地铁还是公车,都会看到铺天盖地的巧克力展览的广告,赶紧的,趁着有闲课很少的情况下,参观了这个展览。
巴黎巧克力名店La Maison du Chocolate,由当代最具盛名的巧克力调制师Robert Linxe创立,在纽约、东京都有分店。Robert Linxe是首位将黑巧克力以及可可产地与品质观念带入主流市场的大师。 La Maison du Chocolate所推出的每一款新品,都足以牵动巧克力的流行风向。La Maison du Chocolate的巧克力口味细致醇厚、余韵优雅绵长。
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