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巴伐利亚奶油羹 用料 牛奶 500ml 白砂糖 100g 蛋黄 4个 奶油 500ml 做法 1.奶油要用打蛋器打发 2.蛋黄和白砂糖混合拌匀 3.将牛奶倒入蛋黄里搅拌均匀,然后再倒入锅中用微火稍微热一下(一定不要烧开)约1分钟,然后倒入容器中 4.把泡软的鱼胶片或鱼胶粉放入蛋黄牛奶中,冷却后加入打发的奶油,搅拌均匀后倒入玻璃杯中放入冰箱冷藏,最后扣入盘中即可
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cynthiayuly
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